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conheça as regiões onde eles estacionam e o que servem alguns deles

Postado por: Divirta-se Mais | Em: 27/08/2017 00:00

Taguatinga, Samambaia, Asa Norte, Asa Sul, Lago Sul, Sudoeste, Águas Claras. Há um elo gastronômico entre as regiões do DF: a presença dos food trucks. O movimento foi regularizado por meio de um decreto governamental e, a partir de março, os vendedores de comida sobre rodas terão autorização legal para funcionar. Dentro dos trucks, as cozinhas são tão bem equipadas que, com exceção do tamanho, podem se comparar as de um restaurante tradicional. Um dos únicos impedimentos do formato é o clima, algo contornado no recém-inaugurado Food Park Brasília, na 514/515 Norte, que conta com uma parte coberta em suas instalações. É o primeiro local do DF a funcionar dessa forma, com a premissa de oferecer estrutura para 15 caminhões em caráter rotativo. Banheiro fixo, estacionamento privativo, palco para shows e espaço para crianças são atrativos do local, onde chefs como Helvécio Costa, do Casinha Mineira Pão de Queijaria Gourmet, costumam parar. Segundo o Governo de Brasília, há cerca de 250 trucks na cidade. Com a concorrência cada vez maior, os empresários precisam se desdobrar para chamar a atenção do público. Um caminhão caracterizado como unicórnio foi a saída encontrada pelo Unicórnio Bebidas Fantásticas para se destacar no cenário em que, diariamente, surgem novas propostas.